Chimie

Linus Pauling et vitamine C


Le chimiste américain Linus Carl Pauling était un scientifique important et a obtenu au cours de sa carrière deux prix Nobel.

En 1954, il reçoit le prix Nobel de chimie pour ses découvertes dans le domaine des liaisons chimiques. Ce travail a été très utile pour décrire la structure et la forme des atomes et des molécules complexes des tissus vivants.

En 1962, il a reçu le prix Nobel de la paix pour sa lutte contre la prolifération des armes atomiques. La vitamine C a été découverte en 192 par un autre scientifique, mais c'est Pauling qui a découvert l'importance de cette vitamine dans le traitement de la grippe.

À 41 ans, elle a découvert une maladie rénale, la maladie de Bright. Il était alors considéré comme une maladie incurable. Il a été traité par un médecin qui a indiqué un apport plus élevé en vitamines et minéraux et un faible apport en sel et en protéines.

Dans ses recherches, il a étudié l'action des enzymes et s'est rendu compte que les vitamines pouvaient avoir des effets biochimiques sur le corps. En 1968, Linus pauling a publié un article sur la psychiatrie orthomoléculaire. Ses idées n'ont pas été acceptées.

Un autre scientifique a avancé la thèse selon laquelle les maladies à haute dose de vitamine C pouvaient être guéries. Pauling a donc commencé à prendre plusieurs grammes de vitamine C pour prévenir le rhume. Elle y a beaucoup étudié: "Les vitamines et le rhume".

 
Orange et Kiwi: fruits qui contiennent de la vitamine C.

Il a travaillé avec un oncologue pour étudier la relation entre la vitamine C et le cancer. Ils ont publié de nombreux articles ensemble. Il était encore fortement critiqué par les sondages.

Développé des régimes à haute dose de vitamine C comme traitement complémentaire du cancer. L'idée était d'utiliser la vitamine pendant longtemps pour prévenir diverses maladies.

Il a fondé un institut pour poursuivre ses recherches sur la vitamine C. Il a étudié dans ses dernières années l'action de la vitamine dans certaines maladies.

Il est décédé à 93 ans en 1994.

Depuis 1966, Pauling prenait 18 g de vitamine C par jour et, en 1991, lorsqu'il découvrit le cancer, il soutint la thèse selon laquelle la vitamine C était celle qui retardait l'apparition de la maladie d'au moins 20 ans. Pendant ce temps, tout le monde pensait qu'il avait un cancer, précisément parce qu'il prenait de fortes doses de vitamine C.


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