Chimie

Comment les canettes qui refroidissent en quelques secondes peuvent-elles fonctionner?


Les soi-disant boîtes intelligentes créées en Corée du Sud sont un type d'application très intéressant des phénomènes physico-chimiques d'échange de chaleur.

Ces boîtes deviennent chaudes ou fraîches. Les canettes intelligentes utilisées pour le soda et la bière gèlent le produit en 15 secondes sans avoir besoin d'un réfrigérateur.

À l'intérieur de la boîte se trouve une bobine remplie de dioxyde de carbone sous haute pression. Lorsque vous ouvrez la boîte, le gaz est libéré, provoquant un refroidissement rapide, qui gèle la boisson contenue dans la boîte.

Il existe également des conteneurs qui chauffent leur contenu. Il est utilisé dans les soupes, le lait et le café.

Cette idée a été largement utilisée pendant la Seconde Guerre mondiale pour fournir de la nourriture chaude aux soldats sur le champ de bataille.

Pour le chauffage, diverses réactions de dégagement de chaleur (exothermiques) sont utilisées, telles que:

CaO + H2O → Ca (OH)2

2 Al + Fe2Le3 → Al2Le3 + 2 Fe


Vidéo: Comment dévisser facilement un couvercle ou bouchon d'un pot, récipient ou bocal (Mai 2021).